パルシステムのある生活♪

オムキャベツで晩酌

昨日はとっても暖かくて気持ちの良い日だった。
午前中に仕事して、お買いものして２時ごろ帰宅。それからランチ。といっても、２日くらい前に買った総菜パンの中身（コロッケとハムカツ）だけ抜いて、チンして食べるという反則技（笑）あとはヨーグルトでごまかした＾＾；

庭の様子を見てみると、今年は野菜がイマイチだ。植えてからすぐ異常気象だったからかな。野菜が成長するには寒かったし、雹も降ったし。もう少し様子を見て、ダメだったらまた植えかえてしまおう。オクラとゴーヤがダメっぽい・・・


昨夜の晩酌のお供は、ダンナさんが作ってくれたオムキャベツ♪
卵は２個使用。みじん切りの玉ねぎの甘みが美味しい。
千切りキャベツもたっぷり食べられてヘルシーでした＾＾

昨日は８時に寝てしまったので（笑）さすがに今日は４時に起きてしまった（笑）
早起きは気持ちがいい♪体調も、昨日よりは良い気がするし。このまま咳が出ないといいなあ。。

さ、日曜日を楽しもう！

初アユ♪

昨夜はダンナさんが「美味しいかつおが食べたい！」というので、いつもの大工町の三陸さんへ行ってきました。

私の場合、しゃべると咳が出るパターンで、夜寝てる時なんかがとっても楽なタイプの喘息（そんなタイプがあるかどうかはわからないけど）なので、仕事帰りの夕方は咳で体力を消耗してぐったり・・・早く帰宅して家で寝てるのもいいけど、美味しいもの食べて栄養とって早く元気にならないとね。


昨日のお通しは、わらびのわさび風味だし（？）和え。


それから、巨大な貝（笑）食べ応えがあります。

お刺身は、まずはダンナさんリクエストのかつお！




大将の奥さまオススメの、コハダ♪


「今日はイカもいいよ～♪」ってことで、イカ♪


かつおの血合いをたたいて玉ねぎと一緒に和えたなめろう風のもの。
玉ねぎの甘さが合って、イイ感じです。


ふと、見上げるとカウンターにお魚が。。
「何の魚か分かる？」と大将。
・・・もしかして、アユ？？


本当にアユだった（笑）
釣りの解禁は６月だったと思うけど、そういう時期なんですね～♪
思いっきり初夏の味を楽しんじゃいました＾＾


久しぶりにシュウリ貝（ムール貝）が入荷してました。
青森出身だそう（笑）ダシが美味しいんだよね～♪
酒蒸しでいただきます。
身はこれだけ大きいと大味だけど（笑）すべてはダシ汁に出しつくされてる感じ。



ゲホゲホ咳しながら食べてる私に、奥さまが大根と白菜の漬物をサービスしてくれました。
「大根はのどにいいから食べてね」って。ありがとうございます♪

栄養も取ったし、後は安静にしてないとね・・・
ついつい動いてしまうので（貧乏性？）、気を付けないと。。


＊＊追記＊＊

この日から、三陸さんはビールサーバーを新調したそうで、栄えある「新サーバーでの最初の客」に私は選ばれました（笑）

生ビール、以前よりもずっとまろやかな味になってます。美味しかったです♪

最近のごはん記録～今季初、たけのこご飯。

５月１４日（月）の夜は、先日いただいたアサリを使って、ダンナさんが酒蒸しを作ってくれました♪

身がふっくらというかぷっくりというか（笑）とにかく、美味しいアサリです。


それから、たっぷりの千切りキャベツの上に、美明豚のしょうが焼きを乗せて。
しょうが焼き大好き♪

・・・しかしながら、数日前から調子悪かった私、本格的に喘息悪化です・・・


５月１５日（火）。ぐったりしている私に、ちゃっちゃとおかゆをこしらえてくれて、ダンナさんは仕事へ出かけて行きました・・・

私はとりあえずおかゆを食べ、病院へ。
結果、やっぱり喘息の症状が時期的に出る時期だと。
薬を追加で出してもらって、飲み始めてます。。


朝はおかゆを食べるのがせいいっぱいだったけど、お昼は肉じゃがも食べられた♪


５月１６日（水）の朝ごはんは、ごはんに味噌汁（もやし・小松菜）、豆腐のかば焼き。

仕事が立て込んでいて、休みたくても休めません＾＾；


５月１７日（木）の朝ごはんは、前日にダンナさんがたけのこ（下茹で済み）をもらってきたので、早速タケノコご飯にしてみました。あとは、味噌汁（しめじ・松山揚げ）。タケノコご飯は、今季初です。
たくさん炊いたので、あちこちおすそ分けしました。なかなか上品なお味になりました♪



５月１８日（金）の朝ごはんは、ごはんになす焼き、味噌汁（きのこと玉ねぎのかきたま汁）。
ダンナさん特製のかきたま汁が美味しかった♪


５月１９日（土）、今日の朝ごはんは、シュウリ貝のだし汁で炊いたご飯に味噌汁（たけのこ・わかめ）、たけのことウインナーのオイスター炒めにスパサラ。

実はたけのこ苦手なので、できるだけたけのこを風味を消して食べたい私です（笑）

今週は、雨が降り続いたり晴れて暑くなったり、雹が降ったりと、不安定な天気だったけれど、今日はとっても良い天気♪
でも、今週は体調が悪くて仕事が全然はかどらなかったので、午前中だけ出勤して仕事を片付けてきました。
おうちの中の仕事もいろいろあって気になるんだけど、まだ咳がひどいし、安静にしてないとな・・・

今週来週は、薬をたくさん飲まなきゃいけないので、薬を飲むためのカルピスウォーターをずっと持ち歩いているヘンな人になってます・・・＾＾；


早く咳が止まらないかな～・・・