毎日毎日暑くて、仕事から帰ってくるともうぐったり・・・
昨日はTGIF!ってことで、ダンナとまたいつもの日本料理屋さんへ飲みに行ってきました。
この日のお刺身は、カツオ、アジのタタキ、ツブ貝を選択。
ツブ貝は久しぶりに食べたかも。
たくさん食べてしまったので、この日は大洗の夏牡蠣はやめときました。
その代わり・・・
霞ヶ浦のワカサギと、アスパラとマイタケの天ぷら。
7月21日に、確か霞ヶ浦のワカサギ漁は解禁になったばかりのはず。
ここで出会えるとは!白くてとってもきれいな魚でした~♪
旬のものをいただけて、満足^^
さて。今朝の朝ごはんは、ご飯、釜揚げしらす、しじみの味噌汁、豚キムチ。(ダンナ作)
昨日、ダンナが職場の方からいただいた「涸沼のしじみ」と「釜揚げしらす」を早速食べました。
涸沼のしじみ、見慣れたしじみと比べると粒がすごく大きい!
一晩ドロ(砂?)を吐かせておいたので、今朝は無事、美味しくて肝臓に優しい味噌汁になりました。たくさんいただいたので、3パックに分けてフリージング。
釜揚げしらすも、地元産のもの。スーパーのよりずっと塩分控えめで自然な味でした。しらすって、こんなに美味しいんだ・・・と再認識^^
こちらもたくさんいただいたので、小分けにしてフリージングです。
美味しいものをいただきました!ありがとうございます~♪(またよろしくお願いします。笑)
豚キムチは、冷蔵庫に残っていた最後のキムチと、昨日届いたパルの豚肉、おととい買った「美浦のホワイトマッシュルーム」と炒めたもの。朝からモリモリ食べたけど、朝だからいいか。
それにしても暑い・・・買い物行きたいんだけど・・・