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2017年 06月 22日

なすの揚げびたし、砂肝煮。。

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最近作ったものいろいろ。
まずは、なすの揚げびたし。
最近、少ない油で揚げ物をするのが我が家で流行ってます(笑)
おつゆの味付けに、あまり砂糖を入れたくなくて・・・でも、入れないとしょっぱいんですよね。特に冷めた後が。

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安定の砂肝煮。お弁当にも入れちゃいます^^


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久しぶりに豆もやしを買ったので、からし醤油味にしてみた。

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キャベツと春雨の炒め物。


昨日は雨も風も強かったですね~
でも、今日は朝から晴れてます♪暑くなりそうな気配。

木曜日か。まだまだ今週は長い。土日も仕事があるし、頑張らないとね。



by mokihana25 | 2017-06-22 06:18 | 日々の記録 | Trackback | Comments(4)
2017年 06月 13日

昨夜はガイヤーン♪

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昨夜の晩酌のお供はガイヤーン!タイ風の焼き鳥ってやつですね♪
レシピサイトのレシピを参考に、鶏肉を一晩漬けこんでスキレットごと魚焼きグリルに入れて焼きました。
時間はかかったけれど、美味しくできた^^

パクチーが好きで、日曜日に庭に苗を植えてみたけど既にへたってます・・・笑


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まだ固いアボカドを炒めて塩コショウマヨネーズで味付けしたもの。炒めたアボカドも美味しいと思う。

今日は火曜日。天気が悪い朝です。今日は雨だね~
午前中に会議があるのでとりあえず仕事行かなくちゃ。
早く週末にならないかな~^^;まだ火曜日だけど。



by mokihana25 | 2017-06-13 07:05 | 日々の記録 | Trackback | Comments(0)
2017年 06月 11日

冷えたワインはコンビニで。

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昨日は急きょ友人が飲みに来ることになったので、草むしりは午前中だけにしておいて、仕事帰りのダンナさんと一緒に買い出しに行き、おうち居酒屋の準備をしました。

スパークリングワインと辛口の白ワインが好きだったよなー確か。
ビールと日本酒、ハイボール(のためのウィスキーと炭酸水)はいつでもスタンバイしてるけれど、日常的に泡や白ワインが冷やしてあるようなセレブな冷蔵庫は我が家にはない(笑)

スーパー3店行っても冷えたワインは扱っていなくて、結局コンビニに行きました。コンビニにはちゃんと冷えたのが売っていて、さすが!
日頃はコンビニにはあまり行かないんだけど、今のコンビニってすごいね。

帰宅して、友人が来たのは午後4時半(笑)まだ外は明るいけど、スパークリングワインで乾杯♪

おつまみは、スーパーで買ったカツオに薬味をがっつりのせて♪



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葉ショウガ大好き^^豚肉を巻いて焼くのが美味しい。パクチーをのせて、こないだコストコで買ったサテ・トムを付けて食べるとエスニックな感じ。


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トマトとアボカド玉ねぎ、ベーコンのチーズ焼き。

ほかにも枝豆を茹でたり、ガーリックシュリンプも♪
おうち居酒屋(バル)は楽しいね~何より、どんなに笑っても踊っても自由だし(笑)

さて、今日は日曜日。
お天気も良いし、今日ものんびりおうちで過ごそう。





by mokihana25 | 2017-06-11 09:03 | 日々の記録 | Trackback | Comments(0)
2017年 06月 08日

とうとう梅雨入り。

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関東地方も昨日から梅雨入りとのこと。天気と体調が比例しちゃうので、ちょっと気が重いなぁ。
それでも昨日は朝からカレーライス。スパイスの力で午前中の出張を乗り切りました。
朝バタバタしていて、忘れ物が多かったのはちょっと反省。



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出張の帰りに、ちょっと遅めのランチ。
モスバーガーで菜摘が始まったので、菜摘シリーズからエビカツバーガーにしてみた。
頑張ったご褒美に、オニポテも付けちゃいました(笑)

ところが、昨日は新人さんが作ったんだろうか?エビカツが揚げすぎ・・・^^;
このままでは自分の中でのモスバーガーのイメージが悪いままになってしまう。
またリベンジします。今度はチキンかテリヤキにしよう。

一人でオニポテまで食べきれないことも分かったし。

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夜はナスとピーマンのみそ炒めを作りました。
こってり味で、ごはんが進みそう。余ってるので今朝の朝ごはんにもします。

昨日から降っていた雨のせいか、今朝もお天気がぐずついた感じ・・・
木曜日、あと明日頑張ればまた週末。頑張ろう。




by mokihana25 | 2017-06-08 06:23 | 日々の記録 | Trackback | Comments(0)
2017年 06月 05日

週末あれこれ。

週末のあれこれ。
ひたすら草むしり、合い間に買い物って感じでした。
土曜の午前中は草むしり(笑)
10時になってから買い出しに行って、ランチはいつもの大和屋さんで食べました。
さすがに11時の開店と同時に入ったので、客は私達だけだった。
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暑かったので、おろしせいろをいただきました☆


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ダンナさんは、天ざるを。
私のおろしせいろの方がそばの量が多かったので、少し食べてもらいました^^


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午後、少し涼しくなってから、また草むしりして、ハッピーアワーの後は刺身で晩酌(笑)
スーパーでかつおのサクを選んで、その場で刺身用に切ってもらうのですが、毎週、多い時は土日連続でスタッフの方に頼んでいるので、きっと覚えられている気がする・・・かつおばっかり食べる客だって(笑)


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今年の初もの!枝豆を買って茹でました。まだ甘みがそれほどのっていなくてフレッシュですねー
これから夏の間、お世話になります^^


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日曜の朝ごはんは、前夜に作った肉豆腐をごはんにかけた、肉豆腐丼♪
その後、また朝から草むしりして・・・


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お昼前に、まだ行ったことのなかった、隣町のスーパーまで買い出しに出かけてみました。
ここ、お肉が良いって聞いたよ、とダンナさん。
私は、お弁当が安いって噂に聞いたけど(笑)

確かにお肉の品揃えに力を入れてますねー珍しい部位もいろいろありました。
ジンギスカン用のラムなんかも豊富。

お弁当も(パンも)確かに安くて、飛ぶように売れてました。
私たちも、ナポリタン(298円)とミニかつ丼(258円)を買って、おうちでランチにしましたよ。
安くて美味しかった♪たまには隣町のスーパーまで遠征しよう。

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午後も草むしりの後におうちでハッピーアワー♪
夜は砂肝をオーブンでグリルする、というレシピをダンナさんが見つけたので、それを実践してくれました。
砂肝って美味しいよね。健康にはどうなんだろう?


さて、週末が、草むしりが、おうちでハッピーアワーが楽しすぎて、今日は本気で仕事に行きたくない・・・笑
そうは言っても行かなくちゃね。

今から着替えて、行きますか。





by mokihana25 | 2017-06-05 07:17 | 日々の記録 | Trackback | Comments(0)
2017年 06月 01日

お弁当づくりのための本を買い込む。

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昨日、ダンナさんが本を買ってきました。
今、お弁当に入れる作り置きおかずにはまっているので(笑)
週末にゆっくり読みたいと思います。

これからの季節、食中毒対策にも気を遣わないとね。

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先日の晩酌のお供は、エビとアボカド。
エビにはコストコで買ったサテ・トム(べトナムのラー油)を使ってみました。
エビ入りのラー油なんで、ばっちり合います。

さて、今日は朝から雨がしとしと降っていて、涼しいですねー
天気が悪いと体調がいまいちなんだけど、あと2日で週末。頑張ろう。





by mokihana25 | 2017-06-01 07:02 | 日々の記録 | Trackback | Comments(0)
2017年 05月 30日

真っ赤なTOKYO CRAFT♪

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お酒やさんで、赤いTOKYO CRAFTを発見しました♪
2017年夏限定バージョンなんですねー
いつものは青い缶だけど、いきなりの真っ赤。味は青も赤も好きな味です^^

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昨夜の晩酌のお供は、パルシステムで買った本ししゃも。
5本で約700円は高級だな・・・でも、お店で同じものを食べたらもっと高いかもね。

さて、今日は朝から暑い!30度まで上がるみたいです。
今日は出張はないので、一日中デスクワークの予定。
早く帰ってこれるよう、効率的に仕事しないと。

では、行ってきます☆




by mokihana25 | 2017-05-30 06:54 | 日々の記録 | Trackback | Comments(0)
2017年 05月 18日

やっと晴れた。

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昨日は仕事関係の飲み会があって、帰りが遅くなってしまった。
迎えに来てくれたダンナさん(残業帰り)は何も食べていないので、途中でコンビニに寄ってから帰宅しました。

ダンナさんの夜食は、コンビニで買った袋麺(鯛だしラーメンとか書いてあった)のラーメン。
いつも迎えに来てくれてありがとう^^

さて、今日は久しぶりに晴れた朝になりましたね♪
晴れると気分も晴れる気がします。
今日も一日、頑張って仕事しよう。




by mokihana25 | 2017-05-18 07:46 | 日々の記録 | Trackback | Comments(0)
2017年 05月 17日

トマト入り麻婆豆腐、豚生姜焼き。

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昨日の晩酌のお供は、麻婆豆腐。
トマトとしめじ、小松菜も入れちゃいましたが、まったく違和感なし。トマトはすごい。


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それと、豚生姜焼きをたっぷりのレタスと一緒に食べました。

今日は水曜日。
すっきり晴れてほしいけど、今日も曇り空ですね~肌寒いし。
今日は仕事関係の飲み会があるので、長丁場だなー
早く帰っておうちでゆっくりしたい><
でも、仕事も山ほどあるので、頑張って行ってきます。。






by mokihana25 | 2017-05-17 07:18 | 日々の記録 | Trackback | Comments(0)
2017年 05月 15日

スーパーのマグロで晩酌♪

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昨日はぱっとしない天気だったけど、午前中は買い出し、午後は少しだけ草むしりをしました。
雨の降った後だったので、草が抜きやすくてヨカッタ(笑)

夜は、スーパーで買ってきたマグロの刺身で晩酌♪
おなかの調子が戻ってきたので、いろいろ食べられてうれしい。


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ビールは最近お気に入りのグランドキリン^^


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それと、クラシックラガー♪ケースで買ったら、1個だけ缶がつぶれてました^^;


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お昼は買い出しのついでに回転寿司へ。
肌寒かったので、茶わん蒸しとか食べたりして。


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福岡フェア?か何かをやっていて、こんな小さな餃子がありました。
そういえば、以前福岡に行った時、ラーメン屋さんで出てきた餃子は確かに一口サイズだったなー

さて。今日は月曜日、今日からまた1週間が始まる。
今日のお天気も曇っていていまいちだけど、一日ずつがんばって仕事してきます☆





by mokihana25 | 2017-05-15 06:39 | 日々の記録 | Trackback | Comments(0)