今日は、本当は帰宅してから車で買い物に出かけるつもりだった。
でも、一度帰宅すると、もう一度出かける気になれない。特に今日は、仕事で疲れたし、雨が降ってるし、もう薄暗いし・・・
まあ、いいや。無理に出かけなくても。
出かけたくない時もあるさ。
大根がいっぱいあるので、今夜はあり合わせの具材でおでんを作ることにした。
具は、ゆで卵と、大根、結びしらたき、もち巾着。他に何かないかしら、とごそごそ探したら、いわしのつみれ缶を発見。ラッキー(笑)
これがなかったら、魚肉ソーセージを入れるところだった^^;
でも、入れてみてダンナを驚かせる(呆れさせる?)という手もあるけど
さて、ただいま仕込中。どうなるかな・・・
今日のランチは、おうちごはん。
パルシステムで買った「白エビかきあげ丼」と、ヨーグルト、中華スープです。
白エビかき揚げ丼は、かき揚げをレンジでチンして、ご飯に乗せてタレ(自然解凍)をかけるだけ。
感想は・・・かき揚げはエビたっぷりで美味しいです♪でも、タレの味がいまいち好みの味じゃないのよね・・・どちらかというと、ご飯よりもうどんやそばにのせて食べた方が美味しい気がする。次はうどんに乗せてみようっと。