11月1日(火)の朝ごはんは、ダンナが作ってくれました♪
しらすごはんに味噌汁(玉ねぎの卵とじ)、厚揚げとわかめのナンプラー炒め、もやしのナムル、豚肉と玉ねぎのしょうが焼きなど。
朝から大好きなしょうが焼きでテンション上がります(笑)
お弁当にも入れちゃいました。
帰宅して、今夜の晩酌は・・・と思ったらダンナはなぜかオールフリー・・・
私だけビール飲むのは気が引けるなあ、と思いつつも飲んじゃうんだけど^^;
今夜のメインはカレー鍋。
こんな、カレー鍋用スープをスーパーで買ったので、使ってみました。
入れた具は、豚肉・白菜・ネギ・えのき・しいたけ・豆腐・厚揚げ。
ボリュームたっぷり、野菜たっぷりで、意外と美味しかったです。これだと、野菜がたくさん摂れるかもね。
今日から11月。今年もあと2カ月となりました。
あせらず、でも確実に前に進んでいきたいと思います。
とりあえず、明日仕事に行けばあさっては休みだし(笑)がんばるぞ。