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パルシステムのある生活♪

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2011年 11月 05日

パスタ、シチュー、簡単レンコンチップス。

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11月3日(木)文化の日のランチは1人だったので、珍しく自分でパスタを作りました。
といっても、パスタを茹でて、パルシステムの冷凍バジルソース(これがとっても美味しい!)をかけ、新鮮なブラウンマッシュルームをオリーブオイルで炒めてトッピングしただけ。
簡単で、美味しかった063.gif

ところで、パルシステムのクリーミーヨーグルトを久しぶりに食べたら、なんか味が前と違うように感じるんですが、私だけ?
前はもっと濃厚だったような・・・今のも十分美味しいけど・・・気のせいかな。

夜は、マッシュルームを消費したかったのでシチューにしました。
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新鮮なホワイトマッシュルームを10個入れてます。あとは、人参、玉ねぎ、ジャガイモ、鶏ムネ肉(パルのまでっこ)。
たまにはシチューもいいね♪寒くなると、こういうメニューが恋しくなります。

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れんこんがまだ1節余っていたので、れんこんチップスを作りました。
薄くスライスして水にさらし、水気を切ってクッキングシートに広げてレンジでチンするだけの簡単ヘルシーバージョン。(作り方はネットで。このレシピです。)
レンコン苦手な私が初めて作った割には、美味しく食べられました。美味しい塩をぱらっと振ると、なお良しです。
油も使わないし、酒のつまみにもなるのでまた作ってみようかな。
ダンナの体にも良いし。。食物繊維だもんね。


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11月4日(金)の朝食は、前夜のシチュー&ライス、ヨーグルト、白滝の甘辛炒めなど。
白滝の炒め物はダンナが前夜ちゃちゃっと作ってくれました^^


昨日の夜も、おうちごはんでのんびり♪
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たくさん作って冷凍しておいた餃子がメインでした。さすがダンナさん!
パリッと美味しく焼いてくれます。
ここ数年自分で焼いてないので・・・私はうまく焼けるか全く自信がありません(笑)
まあ、いざとなれば野生のカンで^^;

by mokihana25 | 2011-11-05 06:14 | 日々の記録 | Trackback | Comments(0)
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