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2013年 01月 17日

大きくてふわふわなニシン♪

昨日はダンナさんが飲みに行きたい気分だったらしく(笑)仕事を終えてから2人でいつもの三陸さんへ飲みに行ってきました。

昨日は水曜日。週の半ばですが、あっという間に満席です・・・
カウンターには、大きなニシンがど-んと!
久しぶりに、ウドもありました♪酢味噌和え、美味しいんだよね~♪

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お通しは、ツブバイ。
片方だけですが、珍しくちゃんと肝の先っちょまで取れた♪

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もうひとつは、ごぼうと牛肉の煮物でした。

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昨日のオススメお刺身♪
メジマグロの赤身。きれいな赤ですね~
対象的に、ブリのハラスは真っ白で脂がばっちりのってます。

コハダは、ダンナさんのリクエスト。
そして、マダラの昆布シメ。きっと大将の自信作だな(笑)美味しかったです^^


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お刺身を堪能した後、ダンナさんが大将に相談。
「今日はニシンにするかはまぐりにするか、どっちがいいかな?」と。
大将は「ニシン!今日は絶対にニシンを食べない手はないよ」と即答してました^^;

確かに、大きくてお皿からはみだすほどのニシンです。北海道のです。
身はふわふわしてとっても美味しい♪
メスだったので、卵もたっぷり入っていました♪確かに大将が勧めるだけのことはある美味しさでした。
はじかみも2本(笑)はじかみ大好きなのでうれしい♪

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大将がこそっとサービスしてくれたのは、私の愛する(笑)ホタテのたまご!
ありがとうございます♪この日の卵は白かったです♪

ニシンでお腹いっぱいになっちゃいました^^;

大将、ごちそうさまでした~♪

次回はウド食べようかな♪

by mokihana25 | 2013-01-17 18:24 | 三陸(水戸・大工町あたり) | Trackback | Comments(0)
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