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2013年 05月 25日

今週のおうちごはん

今週は、大きな仕事を抱えていたため心の余裕がなかった模様。
昨日金曜日、それがとりあえず片付きまして、今はほっとしたのと同時になんだか体が疲れているのを感じているところです・・・

さて、今日はどうやってすごせば疲れを癒すことができるかしらね。

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そんな今週のおうちごはんを振り返ります。
5月20日(月)の朝ごはんは、ごはんに味噌汁(もやし・ほうれん草・松山揚げ)、前日に義妹にいただいた鶏手羽と茹で卵の煮物、きゅうりの漬物、大根おろし、なめたけ。

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5月21日(火)の朝ごはんは、前日にダンナさんがいただいてきたお赤飯と煮物(きんぴらと、茎わかめの煮物)、前日にダンナさんが買ってきたパン、冷凍のしゅうまい。
お赤飯loveなダンナさん、朝から幸せのよう(笑)パンは、とあるパン屋さんの売れ残ったやつを全部買ってきたとかで^^;近所に配りまくり、夜にも食べ・・・残りを朝いただきました。

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これは夜のおつまみ。週末に作ったトマトソースを使って鶏肉を煮込んだものと、スクランブルエッグと、ニンニクの芽。

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5月22日(水)の朝ごはんは、納豆ごはんにザーサイ、味噌汁(豆腐・なめこ)、ヨーグルト。


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夜、突然カレーが作りたくなってカレーを仕込みました。
カレーライスは朝食べようということで、夜は作りたてのカレーを使ってダンナさんがカレーうどんを作ってくれました。美味しかった。でも、食べすぎかしら。
カレーの具は、豚肉、玉ねぎ、にんじん、じゃがいも、ブナピー、エリンギ。もっとキノコを入れればよかったかな。


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5月23日(木)の朝ごはんはカレーライス。ほうれん草と茹で卵もプラスしました。
仕事に負けないよう、スパイスたっぷりのカレーでパワーチャージです♪

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5月24日(金)の朝ごはんは、ごはんに味噌汁(白菜、松山揚げ)、カレーの残り、卵焼きに大根おろし。

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そして、やっとのことで癒しの週末(笑)
5月25日(土)今日の朝ごはんは、ごはんに味噌汁(キャベツ、松山揚げ)、ゆで鶏♪
朝からジップロックでゆで鶏を作って、出来立てをいただきました。

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今までは夜作って一晩おいていたんだけど、すぐ食べた方が暖かくて鶏もしっとりやわらかくて、でもちゃんと中まで火が通っていて美味しい。また作ろう。


買い物も行きたいし、掃除も、庭の草むしりも・・・と気ばかり焦ってしまうけれど、疲れを癒すことを最優先に今日は過ごしたいと思います。

ハワイの旅行記もなかなか進まないしね(笑)

by mokihana25 | 2013-05-25 10:21 | 日々の記録 | Trackback | Comments(0)
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