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2014年 04月 22日

雨上がりの朝

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昨夜、ダンナさんとの晩酌にはこんなおつまみを。
タコとまいたけとしいたけを炒めたもの。

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「一度やってみたかったんだ」と言いながら、ニラ玉を作ってくれたダンナさん。
豚肉に片栗粉をまぶして焼き、取り出し、次にタマゴをぽろぽろに焼き、取り出し、豚肉をフライパンに戻してニラをしゃっきり炒めてタマゴを混ぜた、いわゆるバラバラ炒めバージョン(笑)

家庭的なニラ玉というよりは、なんだか高級な中華料理って感じでした♪

私の場合は、豚肉を炒めてにらを入れてくたくたになるまで炒めてタマゴを回しいれる、という真逆のやり方。超家庭的な味^^;でも、それはそれで美味しいと思ってるけど。

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4月21日(月)の朝ごはんは、義母のたけのこごはんに、味噌汁(白菜・松山揚げ)、あとは残り物。いただきものの佃煮が全然甘くなくて私好み♪

昨日の雨も上がって、今朝はさわやかな朝です。
先日植えたトマトの苗も、雨のおかげ?ちゃんと育ってくれてるみたいで良かった。

昨日の仕事は、少しやり方を変えてみた。
前任者に電話しまくって、速攻解決する方法をとってみた(笑)
前任者には迷惑をかけてしまうけど、自分で悩んでいても、仕方ない。餅は餅屋。以前の餅屋にもう少し頼らせていただきます。

さ、朝ごはん食べて、今日もお仕事頑張ろう。

by mokihana25 | 2014-04-22 06:01 | 日々の記録 | Trackback | Comments(0)
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