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2015年 08月 02日

タイ旅行の気分で飲む♪ルアンタイ@水戸

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こないだの金曜日、ダンナさんと友人と3人でタイ料理を食べに行ってきました。
友人が車を運転してくれるというので、私もダンナさんも飲む気満々(笑)いつもはランチだけど、この日は夜、しかも外はblue moon。気分が盛り上がります^^

7時ごろお店に着いた時には、先客はタイ人の方がおひとり。店内は異国の雰囲気♪


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カウンターも、上には金色のキラキラが付いていてタイっぽい♪この雰囲気がたまらない。

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お料理は、コースではなくアラカルトで頼みました。
まずはエビのすり身のフライ。ソースは辛いのと甘いのと。甘い方は、はちみつと梅のソースだそうです。
昔、タイ人の友人とトード・マンプラーだったかな?さつまあげみたいなのを食べたとき、特別にタイナムチンソースを出してもらったことを、ふと思い出しました。あれも甘いソースだったっけ。今度、ネットで調べて自分で作ってみようかな。

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大好きなヤムウンセン(春雨サラダ)。友人は、この日はタイ料理初挑戦。でも、パクチーを見事クリアしてました^^

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ガイトー(鶏肉のから揚げ)。タイ風の調味料に漬けこんだから揚げは日本人の味覚に合います。

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そして、イカと玉ねぎとフクロダケなどのスパイシー炒め。
複雑なスパイスの味は思いっきりタイっぽい♪辛くて美味しかった^^

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そして、みんな大好きパッタイ♪
このままでも美味しいけれど・・・
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せっかくなので、タイ風に。調味料4種を私の好みにドバーッと(笑)
甘い・辛い・酸っぱいのハーモニーがタイ料理の醍醐味ですね♪

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最後はゲンキョウワン(グリーンカレー)と、カオニャオ(タイのもち米、香り米でのごはん)。
後からじんわり来る辛さが良し。

友人は満足してくれたようで、良かった良かった^^
私たちも、美味しいタイ料理でビールが飲めて、素敵なブルームーンの夜になりました♪

タイ人経営のお店なので、お客さんもタイ人の人が多くて、店内はいつもタイ語が飛び交ってます。タイ人のママさんの、あまり客に気を使いすぎないゆるーい接客もなんだか異国を感じさせてくれる。まさに旅行に来たような気分にさせてくれます。
日本人には最初からマイルドな味で出してくれるようなので、本場の辛さを求める場合は辛くしてくれと言えばどこまでも辛くしてくれると思います(笑)

暑い夏、スパイシーな味を求めてまた「タイ小旅行(?)」に行ってしまいそう。
ごちそうさまでした☆





by mokihana25 | 2015-08-02 09:28 | 日々の記録 | Trackback | Comments(0)
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