パルシステムのある生活♪

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2019年 01月 14日

ガンゾウビラメのムニエル♪

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昨日はうちのダンナさんは早朝から海釣りに行ってました。
風が強かったようで、お昼過ぎに帰宅。超過はこのとおり♪

写真一番上から、ガンゾウビラメ、カレイ(これはもらったそう)、メバルだそうです。
釣ったヒトが責任持ってさばいてくれました(笑)

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昨夜の晩酌のお供は、ガンゾウビラメのムニエル♪
初めて食べる魚だけど、普通に白身の魚で、肉厚で美味しかったです^^

それにしても、ダンナさんがガンゾウビラメをさばくとき、頭を落とそうと包丁を入れたら、いきなり尾をバタバタ振って暴れ出したのには驚いた・・・魚の生命力ってすごいのね。
美味しく命をいただきました。合掌。

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前日に菜の花を茹でておいたので、出汁をはって、からしを添えて。
三陸さんで菜の花を食べる時、こんな感じの味だったなあ。

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そんな昨日、私の朝ごはんは、ほたてのバター醤油ごはんのおにぎりとコーヒー。
お昼は、昨日買ったパンの残り(笑)と、釣りから戻ってきたダンナさんにもらったコンビニのおにぎり。

一日中、一歩も家から出ずにおうちで過ごしました^^;

3連休の最終日、さすがに今日は少し出かけようか。それともおうちでゴロゴロ過ごそうか・・・

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今朝の朝食は、今年初の納豆ごはん、味噌汁は豆腐・わかめ・油揚げでした。



by mokihana25 | 2019-01-14 09:23 | 日々の記録 | Trackback | Comments(0)
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