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2019年 01月 18日

釣った魚でアクアパッツァ。

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先週ダンナさんが釣ってきた、ガンゾウビラメ(すごい名前だ)とメバルを使って、ダンナさんがアクアパッツァを作ってくれました♪


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アサリとプチトマト、オリーブ、しめじなんかを足して、作ってます。ダシが出ていて美味しい♪

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最後はもちろん、リゾットにして食べるのが美味しい。

私は船酔いするので一緒に釣りには行けないけれど、こうして美味しい魚料理をおうちで食べられるのはいいね♪

さて、大きな会議をひとつ終えて、今週はやっと週末を迎えました。
なんだかバタバタと過ぎてしまったな~

週末はしっかり休んでリフレッシュして、来週の仕事に備えよう。



by mokihana25 | 2019-01-18 13:40 | 日々の記録 | Trackback | Comments(0)
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