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2019年 06月 13日

初挑戦☆ジューンベリーのジャム。

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我が家のジューンベリー、今年はいつになくたくさんの実を付けてくれたので、全部鳥にあげちゃうのももったいないな・・・と思い、収穫してみました。
約600g。まだまだ実はあったけど、あとは小鳥のために取っておこう。

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グラニュー糖をまぶして・・・
普段コーヒー紅茶は無糖のまま飲むので、グラニュー糖は余っているのです。
この機会に、使えてよかった。

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お鍋に入れて、煮ます。煮詰まったら、濾して、コストコで買ったレモンを絞って入れて、出来上がり。

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無糖のプレーンヨーグルトはお弁当用の小さいのしかなかったので、それで。
イチゴやブルーベリーとはまたひと味違った、野生の味がします。美味しい。


こちらのレシピを参考にしました。

来年のジューンベリーも楽しみ。また作ろう♪


by mokihana25 | 2019-06-13 08:16 | 料理の記録 | Trackback | Comments(0)
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