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パルシステムのある生活♪

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2021年 07月 23日

のんびり4連休〜みょうが初収穫。

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オリンピックのための4連休ですが、仕事もなく、まるまるのんびりできることになりました。
そんな4連休初日、ダンナさんが「庭のみょうがに花が咲いてる!」と。
あれ?収穫時期って確か花が咲く前だったよね?と言うと、慌てて収穫してくれました・・・(笑)

それでもとれたてのみょうがをすぐに食べたくて、お昼だけどなすとみょうがのお味噌汁を作り、スーパーで買ってきたお寿司と一緒にいただきました☆

うーん、収穫時期は逃したけど、それでも新鮮なので美味しい。

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生ハムでみょうがを巻いて、オリーブオイルに塩胡椒。
やっぱり買ってきたみょうがと比べると、先が開きすぎてるかな?

次は時期を逃さないよう、今日もみょうがをチェックしたけど生えてなかった(笑)

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夜は、限定醸造のプレモルで乾杯♪香るエール、「サファイアホップの恵み」です。
少しだけクセのあるホップが美味しく感じました。

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時々はビール以外のものも飲みます。
暑い日に飲む、ハイボール(薄め)は最高♪

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連休2日目の今日は、朝寝坊(笑)
慌てて燃えるゴミを出して、近所にパンを買いに言って朝食。
午前中は2ヶ月ぶりに顔のシェービングとフェイシャルエステに行ってきました。眉毛がすっきりしました^^

帰宅して、ランチはパスタ。
庭のトマト(プチトマトと中玉トマト)がたくさん収穫できたので、前日の夜にトマトソースを作っておいたのです。
冷凍庫にあったシーフードミックスも使って、トマトソースのシーフードスパゲティになりました。
手作りのトマトソースって、市販のと比べると格別だと思う。冷凍もできるし、トマトがまたたくさん収穫できたら作ろうかな。





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連休に入る前には、カレーも作りました。夏野菜をいろいろ炒めて、後からのせて。



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大好きなコロッケも揚げたしね♪

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昨日の朝のホットサンド、中身はチューブのツナマヨと、生ハムと、チーズに庭から1個だけ取ってきたトマトを入れました。プチトマトと中玉トマト、1本ずつしか植えていないのに、トマト大活躍です。

今夜は冷奴に手作りの「だし」をたっぷり乗せて晩酌予定。なんの予定もない連休も、楽しい。


by mokihana25 | 2021-07-23 16:46 | 日々の記録 | Trackback | Comments(0)
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