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パルシステムのある生活♪

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2012年 01月 31日

具だくさんピザと、こんにゃくで2品。

寒いですね~・・・今朝の水戸はマイナス6℃とか?冷たい空気を吸い込むと、思いっきり咳が出て苦しいです・・・

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昨夜は市販のピザクラストを使って、具だくさんのピザを作りました。
具は、プチトマトと玉ねぎ、ピーマン、ウインナー、チーズ。意外とスタンダードなピザになりました(笑)
いつもは魚焼きグリルで焼くんだけど、昨夜はダンナさんが「オーブンを使ってあげたい」と。
オーブンで焼くと、多少時間がかかる=電気代がかかるけれど、ダンナさん曰く「ピザの裏が焦げないから美味しくできる」のだそう。私にはイマイチ違いが分かりませんが・・・^^;

ま、せっかくあるオーブンですもの、もっと有効活用してあげないとね。


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ピザには白ワイン!ということで、買ったばかりの箱ワインを開封♪


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冷蔵庫に賞味期限が少し過ぎてしまったこんにゃくが2枚あったので、そのうちの1枚をダンナさんがかりかり焼きにしてくれました。こんにゃくを角切りにして、小麦粉をまぶし、クレイジーソルトを振って、油を引いたフライパンでじっくり焼いたものです。時間がかかるけど、とってもおいしいおつまみになります。

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私が作ったのは、タニタレシピの「こんにゃくと油揚げの煮物」。
タニタの本の副菜って、おつまみにちょうど良いものが結構多いので楽しいです♪

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1月31日。1月最後の朝ごはんは、ごはんに味噌汁(豆腐・小松菜)、こんにゃくと油揚げの煮物、もやしのナムル、お弁当の残りの卵焼きとパルシステムの豚肉ひと口ロールステーキ(大葉&チーズ)。

仕事を終えて帰宅すると、ダンナさんが、眼精疲労で歯が痛い、とつらそうでした。よくあることなんですが・・・

良いサプリとか、いい治療法があるといいのにね。

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今夜は、歯が痛いダンナさんでも食べられるものということで、豆腐のおろし煮をつくりました。
いつもは厚揚げやがんもで作るところを木綿豆腐にチェンジ。だし汁にしょうゆとみりんを入れたおつゆで豆腐を煮て、茹でた小松菜と大根おろしを加えて煮た、簡単煮物です。

優しいお味に仕上がりました♪

明日から、2月ですね。
喘息のヒトは、自分の力の50%くらいで働くと喘息がひどくならないって、どこかに書いてありましたっけ。
頑張りすぎると、ストレスや何やらで、悪化するとかしないとか。

自分の体力をコントロールしながら、あと2カ月頑張りたいと思います。
まずは風邪を治して喘息の症状を軽くすること、かな。

もうすぐ花粉の季節も来るしね。

by mokihana25 | 2012-01-31 20:43 | 日々の記録 | Trackback | Comments(0)
2012年 01月 30日

菜の花の酢味噌和え

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昨夜はパルシステムで届いた菜の花を茹でて、適当に作った酢味噌を和えて晩酌の1品にしました。
ちょっと酢がきつかったかも。またやってみよう。

後は、鶏モモ肉をオーブンでグリルしたもの。いつもはダンナさんがフライパンで作ってくれるんだけど、一度オーブンでやってみたかったそうです(笑)
味は、オーブン調理の方がしっとり仕上がって美味しい(ような気がする)。

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1月30日、今日の朝ごはんは、ごはんに味噌汁(なめこ・もやし)、昨夜の菜の花と、鶏のグリル、最後のおでんなど。あと、うるめいわしをほぐしたものにダンナさんがひと手間かけて、ふりかけを作ってくれました♪

今日も晴れて良い天気になりそうですが、相変わらず寒いです。
これではなかなか風邪も良くならないわ・・・

暖かい格好で、今日も一日がんばろう・・・

by mokihana25 | 2012-01-30 07:24 | 日々の記録 | Trackback | Comments(0)
2012年 01月 29日

サイパン旅行2012年1月☆02

のんびりまったりカクテルタイムの後は、部屋に戻って友人からの連絡を待ちます。
日本にいる時から、サイパンの友人たちと連絡をとっていたダンナさん。現地ではPCを使えないので、ケータイのメールと電話でやりとりをしていました。

初日の夜は、いつものお店、ガラパンにある「島の幸ひろ」で。友人たちと楽しく飲みました^^
残念ながら、栄子ママは日本に帰国中でお会いできなかった。。次回は会えるのを楽しみにしています♪
栄子ママは、年末に怪我をして帰国&治療中らしい。4月にはまたサイパンに戻れるらしいです。

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空心菜いため。これは間違いない美味しさ♪

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ほうれん草のサラダ♪

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きゅうりの梅肉和え。

これらは、みんな友人たちが頼んだもの。私たちはそれを勝手につまんでました^^;

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刺身の盛り合わせ♪
サイパンは周りを海に囲まれているので、魚が美味しいのです。

このほかにも、カレー味のドリアとか、スパイシーツナロールとか、いろいろ食べたんだけど、話に夢中で写真を撮り忘れました・・・

腹ごしらえをしたら、みんなでジョニーズバーへ移動♪久しぶりにダーツを楽しみました♪
前回サイパンでダーツして以来、全く練習してなかった私たちですが、なんとか的に刺さるだけの力は残っていて一安心。もっと練習しないと・・・


私たちがサイパンに戻ってきたのを聞いて、友人たちが次から次へと会いに来てくれたのには感動しました。
みんなありがとう♪



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友人の一人が、「僕の家の庭で獲れたんです♪」と、島バナナをプレゼントしてくれました(笑)
日本で食べるバナナよりも、少し酸味があって味が濃くて美味しかった♪ありがとう♪

by mokihana25 | 2012-01-29 20:01 | サイパン2012年1月 | Trackback | Comments(0)
2012年 01月 29日

サイパン旅行2012年1月☆01

1月21日(土)、朝5時40分ごろ家を出て、車で2時間足らずで駐車場に付き、8時にはもう成田空港に到着していました。私にとっては、14回目のサイパンです。

チェックインした後に、ダンナは某クレジットカードのカウンターで係員の方とずーっと話している・・・
以前から検討していたカードだったので、いろいろ聞いて疑問点が解決したみたい。
まさかの成田空港でクレジットカード申し込み、でした^^;
まあ、搭乗まで時間はたっぷりあるし、ネットで申し込むよりも相対で話して申し込んだ方が安心だものね。
審査が通るかどうかは別問題ですが、楽しみに待ちましょうか。

クレジットカードのカウンターを離れて、新しい日焼け止めクリームを買い、入国審査も終えて、向かったのはいつものラウンジ♪

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まだ9時ということもあってか、とても空いていました。

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旅の始まりはビールで乾杯♪(朝9時ですが^^;)このサンドイッチ、美味しかった~♪
成田へ行く途中のコンビニで、久しぶりに肉まんを食べたんだけど、これも美味しかった~♪笑

ビールを2杯飲んだところで、搭乗口へ向かいます。


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搭乗口のすぐそばには、ダンナが前から狙っている「味の時計台」ラーメンがあります。
今回も食べられず(笑)忘れなかったら、次回チャレンジだね。

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いつものデルタ便に乗り込み、ウェルカムシャンパンをいただきます。

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お次は、ビールとotsumami♪

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このビールグラス、ころんとした形が可愛い♪

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今回のメニューはこんな感じ。

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ダンナさんの機内食。ビーフです。

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私はチキンを選択。機内食はどちらも美味しくいただきました♪

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食後には、コーヒーを。
風邪引いて以来ずっと飲まなかったコーヒーですが、空の上で解禁です(笑)

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飛行時間は3時間と少し。
あっという間に、陸地が見えてきた!サイパン到着です。。


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寒い日本を脱出してたどり着いたサイパンは、快晴でした!

到着した日から帰国の日まで、サイパンは雨が降らずにずっと晴れ!しかも風も強くないというベストな天気に恵まれました。


今回は、パックツアーを申し込んだので、ホテルまでは旅行会社のバスに乗って向かいます。

定宿としていたハイアットが満室で予約できなかったので、今回は隣のフィエスタリゾート&スパに泊まりました。
フィエスタは、改装前の第一ホテルの頃、2回ほど泊まったことがありますが、名前が変わってからは初めてです。
4日間、7階のエグゼクティブルームに泊まります。

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部屋から見える景色♪

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ベッドはこんな感じ。

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テレビはこんな感じ。
ハイアットは白を基調としているのに比べると、フィエスタのお部屋は全体的に茶色を基調としていて落ち着いた感じです。

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ミネラルウォーターが、毎日2本無料でいただけて、重宝しました。

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バスルームです。奥の茶色のブラインドみたいなのは、引戸になっていて、扉の向こうはベッド、つまり部屋です。

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扉を全開にすると、部屋から丸見えのバスルームになります。解放感ありすぎ?笑

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洗面所はこんな感じ。

お風呂の隣にはガラス張りのシャワールームが、洗面所の隣にはトイレがあります(一応間仕切りあり)。

このお部屋、欠点をあげるとすれば、クローゼットが小さいことでしょうか。
衣類をスーツケースから出しても、しまう場所があまりなかったので・・・

それと、後で気付いたのですが、バスルームに洗った水着を干せるロープがないのです。
あると便利なのになあ・・・


17:00~19:00は、8階のラウンジでカクテルタイム。
早速向かいます。

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エレベーターを一歩出ると、ガラス越しにこんな素敵な景色が出迎えてくれます。

席に座ると、とても可愛いロシア人のスタッフが、飲み物の注文を取りに来てくれました。

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カウンターには、3種類の食べ物が置いてありました。セルフサービスです。

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この日は、チキンと・・・

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ツナのペンネ(美味しかった)

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なぜか、ひじきの煮物。薄味ですが、美味しかったです。

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トーチジンジャー?レッドジンジャー?っていう名前だったかな?
きれいなお花が飾ってありました。

ハイアットのラウンジと比べてしまうと比較になりませんが(笑)、ちょっと飲んでつまむならこれで十分。
何しろ景色は最高ですもの。

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サイパンの夕日が、船の向こうにゆっくり沈んでいきます。

それを眺めながら、ビール片手にまったりと過ごす・・・至福ですな。

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ふと、下の方を眺めると、芝生の上でダンサーが1人、踊っています。
どうやら、この後始まるジョイフルディナーショーのPRのようでした。

by mokihana25 | 2012-01-29 15:01 | サイパン2012年1月 | Trackback | Comments(0)
2012年 01月 29日

カルピスウォーターとお友達の日々。

風邪が長引いてます。もうすぐ1カ月たっちゃう。

相変わらず咳と痰が出るし、苦しいんですよね・・・

昨日、病院へ行ったら、「薬を変えます」と言われ、咳止めと痰切り(?)の薬、咳止めシロップのほかに、喘息用の錠剤や、昨年6月ごろ使っていた気管支喘息の強めの吸入剤を処方されました。プラス、気管支拡張のためのパッチを。
すべて1カ月分。大量です・・・先生、ヤケになってない?笑

それにしても、薬だけで8,000円って・・・
健康ならば、そのお金で美味しいもの食べるのに(泣)

とにかく、なんとか咳が止まって欲しいものです。

私はもともと薬を飲むのが苦手で、この年になっても(笑)水では絶対に飲めません。
大きい粒の錠剤や、カプセルなんて、もってのほか。

で、何で飲むかと言うと、水で飲むべきなのは百も承知の上で、今回はカルピスウォーターのお世話になっています。咳止めのフスコデ錠は粒が大きいので、半分に砕いてなんとか飲みこんでます・・・飲まないよりは、どんな形であれ体内に取り込めた方がいいもんね。

普段甘いジュースなんて、飲む習慣はないんだけど、ここ1カ月は職場でも家でもずっとカルピスウォーター。
1日3杯は飲んでいたコーヒーも、今はあまり飲みたいと思わなくて、ひたすらミルクティーです・・・

・・・カルピスウォーターって、やっぱり太るかなあ。。




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昨夜は、タニタのレシピ(2冊目のほう)で「小松菜ともやしの韓国和え」を作ってみました。
コチュジャンが私たち夫婦にはちょっと甘く感じたけれど、でも美味しかった♪

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午後、私が昼寝してる間に(薬って眠くなるのよね)ダンナさんがちゃちゃっとおでんを作ってくれました。
寒い日はおでんに限るね♪

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家にお餅のストックがあったので、油揚げに詰めてもち巾着を作りました。簡単で美味しかった^^

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ダンナさんがスーパーで「すごく新鮮で美味しそうだったから」と掴んできた、うるめいわし。

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グリルで焼いて、シンプルにいただきました♪

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1月29日(日)、今日の朝ごはんは、ごはん、ゆうべのおでんにいわし、パルシステムで届いたいちご。

おでんは今夜の分もある♪

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お昼は、いただきもののラーメンを作って食べました。
むつみ屋の生ラーメンだそうです。

さて、お天気もいいし、部屋の中には明るい日差しが入ってきてとても気持ちいい^^

午後ものんびり過ごします♪

by mokihana25 | 2012-01-29 10:48 | 日々の記録 | Trackback | Comments(0)
2012年 01月 28日

1月28日~残り物で朝ごはん

ここんとこ、水戸は寒い・・・足元からじわじわ寒さが来ます。
今日も晴れて良いお天気になりそうだけど、寒い。。

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1月27日(金)の朝ごはんは、ダンナさんが作ってくれました。
チャーハン(玉ねぎ・人参・野沢菜・ごま・鮭入り)と味噌汁(人参・松山揚げ)、後は前日の残り。

夜はあったかいお鍋にしました。
スンドゥブの素のスープ(味噌味)を使って、具は豆腐・にら・もやし・えのき・白菜などを。
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シメはうどんを入れて、美味しくいただきました♪

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1月28日、今日の朝ごはんは、余り物シリーズ(笑)
冷凍しておいたごはん(貝のだしで炊いたもの)、塩辛、スパサラ、大根おろし、インスタントの減塩味噌汁。
味噌汁は「いくら減塩ったってこれはないだろう」という味でした(笑)


現在、室温は19℃。
全館空調の設定温度は22℃なんだけど、外気温が低いのでなかなか上がらないみたい。

春が待ち遠しいです・・・早く暖かくならないかな。花粉はイヤだけど。

by mokihana25 | 2012-01-28 07:22 | 日々の記録 | Trackback | Comments(0)
2012年 01月 28日

パルシステム♪1月27日のお買いもの

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かれい灰干し2切れ
4種のシーフードミックス
までっこのこめ鶏ムネ肉
レンジ牛肉コロッケ
酪農家の牛乳1000ml
恩納もずく
日本のこめ豚ローススライス
ヨーグルト
スパイシーカレールー
にら
いちご・とちおとめ(いきいき)
エコ・菜の花
コア・フード大根
じゃがいも(男爵)800g


いつも注文することが多いぶなしめじとこめたまごを、なぜか今回注文せず・・・^^;
今日買い出しに行ってきます^^;


我が家がパルシステムで毎回注文することが多いのは・・・こめたまご、牛乳、ぶなしめじ。
後は、菜種油、ごま油、酢、よつ葉バター、よつ葉シュレッドチーズ、松山揚げあたりは、ストックがなくなると注文しています。



菜の花は、少量規格に変更になっちゃいました。
我が家で調理するのは今季初なので、早速酢味噌和えにしようかな♪

by mokihana25 | 2012-01-28 06:08 | パルシステム | Trackback | Comments(0)
2012年 01月 27日

帰国後、初三陸。

先日サイパンへ行ってきた私たち。
昨夜はお土産を渡す目的もあって、大工町の三陸へ行ってきました。

(実は三陸のある場所は、大工町じゃなくて泉町かもしれないんだけど、場所が大工町交番の裏だから、便宜上大工町でとおしたいと思います)

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ケータイで上手に撮るのは難しい・・・要練習、ですな。
お通しは、ワカサギの南蛮漬けと、うどのきんぴら。

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茹でたての温かいアンキモがあるよ!と、大将が出してくれました♪
アンキモは、温かい方が断然美味しい!!

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お刺身は、サヨリ・カンパチ・ヒラメの3種類にしました。
どれもサイパンでは見かけなかった魚だわ(笑)
サイパンでも、マグロやかつおは普通に食べられるんだけど・・・

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ダンナお気に入りの、うどの酢味噌和え。
うどが爽やか♪酢味噌は、後で再現してみようと思います!

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もうソラマメの季節なんですね~♪焼いてもらっていただきました。
まだ出始め?のせいか、粒がそろってないのはご愛嬌(笑)
立派なさやでも、開けてみると中身は2粒とか(^^;

美味しいものを食べたので、週末まであと1日頑張ります^^

by mokihana25 | 2012-01-27 05:50 | 三陸(水戸・大工町あたり) | Trackback | Comments(0)
2012年 01月 25日

1月25日~納豆ごはんでスタート♪

ちょこっと出かけていたので、今日は久しぶりのおうちで朝ごはんです♪

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1月25日の朝ごはんは、炊きたてのごはんに味噌汁(しめじ・わかめ)、パルシステムでいつ買ったか忘れるくらい前に買った、秋鮭を焼いて。

しばらく飲んでなかったせいか、味噌汁の味がお腹に染みわたります♪


夜は、ダンナさんが残業のため、一人でごそごそお料理やってました(笑)

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こんにゃくとしめじのバルサミコ酢炒め。

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もやしのピリ辛和え。
これはタニタのレシピ(笑)



ダンナさん、早く帰ってこないかな~☆

by mokihana25 | 2012-01-25 22:20 | 日々の記録 | Trackback | Comments(0)
2012年 01月 21日

紅茶の日々。

正月早々風邪を引いてからというもの、コーヒーを封印している。

毎日1杯、職場では2杯は飲んでいたのに、家でも職場でもずーっと紅茶だけ。

慣れと言うのはすごい。
全然平気なのだ。

実は、コーヒーの香りが好きなだけで、飲まなくてもOKなのかも・・・と思えてきた。

紅茶は、ダージリンをミルクティーで飲むのが好き♪

フレーバ-ティーは、苦手・・・

風邪もそろそろ良くなりつつあるので、そろそろコーヒーも飲もうかな・・・。

いつコーヒー解禁するか、ただいま悩み中(笑)

by mokihana25 | 2012-01-21 05:29 | 日々の記録 | Trackback | Comments(0)