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パルシステムのある生活♪

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2014年 07月 31日

帆立のソテー☆トマトセロリソース、最近の晩酌。

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もう7月も今日で終わり。明日から8月なんて・・・
信じられない速さで、月日が流れていってる気がします。

先日、刺身用のホタテを買ってきたので、ダンナさんがホタテをソテーして、トマト缶を使ってソースを作り、合わせてくれました。
トマトソースは、セロリ入り。タンシチュー用に買ったセロリの残り、普段セロリを買わないので、持て余していたんですよね・・・使ってもらえてちょうどよかった。

白ワインが良く合う味。美味しかったです♪

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あとは、冷奴のゴーヤおひたしのせ、とか。

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厚揚げを焼いたりとか。

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昨日の夜は、ダンナさんが茗荷の生ハム巻きを作成。生ハムが少し余ったので、最後のセロリの残りもスティック状に切って巻いてみました。これもアリでした^^
生ハム巻き、チーズとか、きゅうり、人参なんかも巻いたらきっと美味しいと思う。
今度、やってみよう♪

さて、7月最終日。
今日もお仕事、頑張って行ってきます☆

by mokihana25 | 2014-07-31 07:19 | 日々の記録 | Trackback | Comments(0)
2014年 07月 28日

ビーフシチューで朝ごはん♪

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7月28日(月)の朝ごはんは、昨夜ダンナさんが作ってくれたビーフシチュー&ライス。
常陸牛のしんたま、という部位を使ってます。
お箸でも切れるくらいお肉が柔らかくて、美味しかった。

昨夜のお客様用には、このビーフシチューのほか、かつおのタタキ(これは買ってきたもの)、スモークサーモン、トルティージャ(スパニッシュオムレツみたいな)、そしてエビピラフ。

私が作ったのは、エビピラフくらいか?しかも炊飯器で(笑)
美味しくできたので、また作ってみよう。

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今日から2週間ほど、お昼休みがあまりとれないので、おにぎり生活スタート。
今日のおにぎりの具はたらこ。切れ子を買ってきて、おにぎり分だけ、オーブントースターで焼きました。

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こちらは昨日のお昼ごはん。
以前テレビでレトルトパスタソースのランキング入りしていたこの2つを食べてみました。
私は、右側を。


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なんとダブルソース。よーく混ぜていただきます。

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ずごい濃厚なソース。まさに、レストランに行ったつもりになれる味だね~☆
美味しかったです♪

さて、今日からお仕事、また頑張ります。

by mokihana25 | 2014-07-28 06:54 | 日々の記録 | Trackback | Comments(0)
2014年 07月 27日

パーティーの準備。今年もゴーヤのおひたし♪

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久しぶりに作った、ゴーヤのおひたし。レシピはいつも、これで♪

今年はゴーヤを育てていないので、買ってきたゴーヤで作りました。
本当は、今年もゴーヤを育てたかったんだけど。
来年は、この口惜しさを胸に、上手に育ててたくさんゴーヤ料理を作りたいと思います♪

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ブロッコリーもゆでてスタンバイOK。
ダンナさんの作るビーフシチューに添える予定です。

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もちろん、枝豆も茹でておいた。
枝豆は最強のお通しだもんね^^


今からジントニックLOVEのお客様が来る予定です^^

by mokihana25 | 2014-07-27 17:48 | 日々の記録 | Trackback | Comments(0)
2014年 07月 27日

ふわふわの石垣貝♪

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先日三陸さんに行った時に、珍しいお刺身をいただきました。
左は「アオダイ」。
右は、石垣貝(イシカゲガイ)という貝だそうです。
貝殻は赤貝に似てるけど、中身はトリ貝に似てます。でも、この白いふわふわは何だろう?
トリ貝のような独特の香りはなく、不思議なふわふわ感。こんな貝もあるんですね☆


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大将が、アオダイをヅケにしてくれた♪

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最後は、ダンナさんのリクエストでサバの味噌煮をいただきました。


次回は何をたべようかな。
三陸さん、ごちそうさまでした☆

by mokihana25 | 2014-07-27 09:40 | 三陸(水戸・大工町あたり) | Trackback | Comments(0)
2014年 07月 27日

週末は寝てばかり。

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今朝7月27日(日)の朝ごはんは、ハンバーガー♪
お中元でいただいた、常陸牛の肉100%のハンバーグを焼いて、ダンナさんと半分こして挟みました。

少し、元気が出てきた感じ^^


昨日も暑かった・・・
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朝は、グラノーラが食べたかったので、久しぶりにフルーツグラノーラ&牛乳を。
ダンナさんはこういうの好きじゃないので、私だけ^^;

午前中は、スーパーで買い出ししてきました。
ついでにお昼も買ってきて、おうちでランチ。
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まぐろすき身の海苔巻きと、おにぎり、コロッケなどなど。

外に出ると暑いので、午後は家の中でごろごろしていたんだけど、途中で眠くなってお昼寝・・・

夕方からは、義妹家族と一緒に我が家でラーメン食べました。

お昼寝したのに、まだまだ眠れる私。
今朝も、7時近くまで起きられなかった・・・

外に出ても暑いだけだし、なんだか寝てばかりの週末になりそうです。


まあ、明日からまた忙しいし、仕方ないか。。

by mokihana25 | 2014-07-27 09:05 | 日々の記録 | Trackback | Comments(0)
2014年 07月 26日

タンシチューとか、最近のおうちごはん。

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先日、牛タンが手に入ったので、ダンナさんがタンシチューを作ってくれました。
前から作ってみたかったんだって^^

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朝ごはんにタンシチュー&ライスを食べてみたり。

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晩酌のシメに、食べたり(笑)
美味しくいただきました♪

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枝豆とクリームチーズと、梅干を和えたおつまみ。
不思議な味。美味しいけど。


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これは、ずいぶん前の朝ごはんだな。7月17日、ハムエッグのせごはんと、インスタント味噌汁。

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7月18日(金)の朝ごはん。納豆ごはんに味噌汁(しめじ・松山揚げ)。
奥に見えるのは、メンチカツ。メンチカツが有名な飲み屋さんのもの。

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7月23日(水)の朝ごはん。ゴーヤチャンプルーにごはん、キムチ、味噌汁(もやし・松山揚げ)。

昨日7月25日は、病院に行く日だったので、朝ごはんは車の中でポテトサンドとカフェオレを。
滅多にコンビニ行かないので、たまにはこういう朝ごはんも良し(笑)

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お昼はおうちで。久しぶりにパスタにしました。

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これ、キチントさんのレンジクッキングスパゲティでゆでてみたんだけど、超優秀!
レンジで短時間で、普通にアルデンテのパスタができるって、画期的だなと思いました。

技術の進歩は素晴らしいね。

by mokihana25 | 2014-07-26 08:48 | 日々の記録 | Trackback | Comments(0)
2014年 07月 26日

パルシステム♪2014年7月25日のお買いもの

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産直たまご6個
どっさり果実とヨーグルト
松山揚げ×2
ほうれん草
カラーピーマン
コア・フード玉ねぎ


忙しくても卵は消費できるので、毎週買うことが多いです。
玉ねぎも、玉ねぎ氷を作って味噌汁に入れてるので消費できるしね。

やっと週末。

久しぶりに、ゆっくり空気が流れている気がします。

ブランチ、何にしよう~?

by mokihana25 | 2014-07-26 08:14 | パルシステム | Trackback | Comments(0)
2014年 07月 24日

梅雨明けにキムチ鍋♪

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関東地方もおとといあたり梅雨明けしたようで、毎朝外に出るともわっとした空気が体を包みます。
気が付けば、もう7月も24日!夏ですね☆

そんな昨夜は、ダンナさんがいつの間にか作ってくれてたキムチ鍋。
暑い時、疲れているときにはスタミナを、っていうことでしょうか^^;
そういえば、数日前から鍋を食べたいって言ってたね。

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今朝は、鍋の残りにごはんと卵をプラスして、おじやにしていただきました♪

まだまだ仕事は忙しい日々が続きますが、とりあえず今日で一区切りするはず。

今日一日、頑張ります♪

by mokihana25 | 2014-07-24 07:03 | 日々の記録 | Trackback | Comments(0)
2014年 07月 21日

いろいろお刺身盛り合わせ♪

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友人が泊まりに来ていたので、リクエストにより三陸さんへ♪
まずはお刺身の盛り合わせ。人数が多い時は、いろんなのをちょこちょこつまめて嬉しい♪
かつおのほか、つぶ貝、赤貝、ひらめ、さば、ウニ、タコです。

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大将が、かつおの血合いを竜田揚げにしてくれました^^
美味しい~☆

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「若者は肉も食べるよね」と、牛タン焼きも♪
三陸さんは、お肉も食べられるのです。
「若者」は、どんぶりごはんをもらって牛タン丼にして食べてました^^;

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前日は、ダンナさんと2人で三陸さんに行ってた私たち。
かつおとイワシの刺身、イワシはタタキも。
この時期、美味しいかつおを堪能できて、シアワセです♪



三陸さん、ごちそうさまでした☆

by mokihana25 | 2014-07-21 12:11 | 三陸(水戸・大工町あたり) | Trackback | Comments(0)
2014年 07月 19日

パルシステム♪2014年7月18日のお買いもの

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産直こめたまご6個
フライパンDEソーセージ
具だくさんがんも2枚
ナイロンタワシフラワー
レンジクッキングスパゲティ
コア・フード玉ねぎ800g


最近仕事が忙しすぎて家では何もする気にならないこともあります。
なので、注文はごく少な目で。

早く、ゆっくりおうちごはんできるようになりたいなあ・・・

by mokihana25 | 2014-07-19 16:48 | パルシステム | Trackback | Comments(0)